Franciacorta Rosé Magnum Elisabetta Abrami
Elisabetta Abrami

Franciacorta Rosé Magnum Elisabetta Abrami

Il Franciacorta Rosé Magnum Elisabetta Abrami è uno spumante fresco e fragrante prodotto a base di uve Pinot Noir e Chardonnay raccolte a mano e coltivate seguendo il regime di agricoltura biologica. Dal sorso fine, morbido e persistente al palato, e caratterizzato da intensi profumi di frutti di bosco, violetta e rosa. Questo spumante rosé è incredibilmente versatile negli abbinamenti e può essere gustato a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert!

Non disponibile

65,10 

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Vitigni

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio e legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

24 mesi sui lieviti in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA ROSÉ MAGNUM ELISABETTA ABRAMI

Il Franciacorta Rosé di Elisabetta Abrami è un’etichetta che ben rappresenta il territorio di Provaglio d’Iseo, tra i più vocati di tutta l’area della denominazione per la coltivazione del Pinot Noir.  La cuvée, infatti, è realizzata con una percentuale importante del vitigno borgognone a bacca scura, integrata da una quota di Chardonnay. Come tutti i rosé, è un Metodo Classico di buona struttura e ricchezza aromatica, che esprime piacevoli note di piccoli frutti a bacca rossa, sostenuti da una limpida vena di freschezza minerale, che costituisce la cifra stilistica del territorio franciacortino. Proprio per queste particolari caratteristiche, è uno spumante molto gastronomico, che si abbina bene a antipasti di mare, salumi, risotto con i gamberi, pasta con gli scampi.

Il Rosé Franciacorta di Elisabetta Abrami è il frutto di un attento lavoro di coltivazione biologica di vigneti molto vocati, situati in una zona particolarmente fresca e ventilata. Il clima ideale e i terreni di prevalente natura morenica molto drenanti, si sono rivelati particolarmente adatti alle esigenze delle uve classiche della Champagne. Le vigne di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nella zona collinare che sale verso il rilievo del monte Cognolo, nei pressi del Lago d’Iseo. La raccolta manuale si svolge durante il mese di agosto e le uve sono pressate separatamente per vitigno in modo molto soffice, con un breve contatto con le bucce. Il mosto viene vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e in barrique di rovere. Dopo un periodo d’affinamento, i vini base vengono assemblati e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima del dégorgement.

Franciacorta Rosé è una delle etichette più importanti della cantina di Elisabetta Abrami, pura espressione del territorio d’origine e del suo vitigno principe: il Pinot Nero. Di un bel colore rosa chiaro e luminoso, mette in luce un perlage fine e continuo. Seduce all’olfatto con profumi delicati di lampone, ribes rosso, marasca, fragoline di bosco, sfumature floreali e di agrumi maturi. Armonioso e morbido regala aromi fruttati fragranti e croccanti, intensi e ricchi, che accompagnano verso un finale fresco e di buona persistenza gustativa.

Colore

Rosa tenue limpido e brillante

Profumo

Spiccano note di frutti rossi, rosa, violetta e lievi cenni di erbe aromatiche

Gusto

Fine, equilibrato, fresco e fragrante, di lunga persistenza

Temperatura
10-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Consigliato da Callmewine

Elisabetta Abrami

Anno fondazione2006
Ettari vitati17
Produzione annuale50.000 bt
IndirizzoElisabetta Abrami, Via Fosche, 5, 25050 Provaglio d'Iseo BS

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Antipasti di pesce

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Risotto alle verdure

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Sushi e Sashimi

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Dolci al cucchiaio