'L’Equipage du Carrosse Martillac' Château Carrosse Martillac 2019

“L’Equipage du Carrosse Martillac” di Château Carrosse Martillac nasce nei pressi di Bordeaux precisamente nel villaggio di Martillac. La famiglia Miailhe ha deciso di fondare in questi luoghi un podere nel cuore dell’Appellation di Pessac-Léognan, iniziando a produrre vini dalla qualità eccelsa. L’origine del nome della cantina deriva da un antico percorso che attraversava la città di Martillac, denominato “Il Carrosse” che compare, per l’appunto, sulle etichette dei prodotti. Oggi la produzione è gestita dai fratelli Ghislain e Julien Miailhe che cercano ogni giorno di produrre vino che sia massima espressione delle enormi potenzialità di questa terra.

Le uve Merlot e Cabernet Sauvignon del “L’Equipage du Carrosse Martillac” di Château Carrosse Martillac cresce su un suolo adatto per una crescita ottimale: esso è composto principalmente da ghiaia, ghiaia argillosa, argilla e argilla calcarea che lo rende famoso e lo contraddistingue. L’omogeneità della ghiaia permette al terreno di assorbire in quantità sufficienti acqua e nutrimenti, per garantire alle piante una crescita florida e allo stesso tempo di trattenere il calore dei raggi solari che garantiscono un ciclo di maturazione delle uve ottimale. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica una fermentazione alcolica e malolattica; affina fino a 18 mesi in botti di rovere.

Alla vista “L’Equipage du Carrosse Martillac” di Château Carrosse Martillac si presenta di un rosso rubino carico e intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta a bacca rossa matura e di spezie dolci; in bocca si rivela rotondo e morbido con un equilibrato finale che invoglia calice dopo calice. Ottimo da bere in abbinamento con piatti a base di carne raffinata cucinata alla griglia e in umido, risotto alle verdure di stagione; curioso anche con i formaggi stagionati. Un vino indicato per occasioni spensierate con la propria famiglia, per godere di un prodotto autentico e genuino, ambasciatore perfetto della regione di Bordeaux.