Nebbiolo 'Cainassa' Adriano Marco e Vittorio 2023
Adriano Marco e Vittorio

Nebbiolo 'Cainassa' Adriano Marco e Vittorio 2023

Il Nebbiolo "Cainassa" di Adriano Marco e Vittorio è un'interpretazione fine e dalla piacevole beva di questa famosa varietà delle Langhe. Vinificato solo in acciaio, è tutto giocato su fragranze floreali e delicate di violetta appassita e piccoli frutti rossi che guidano a un assaggio leggiadro e gastronomico, dalla vena fresca e dal tannino vellutato

15,50 €
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio a 27-28°

Affinamento

Alcuni mesi in serbatoi di acciaio

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NEBBIOLO 'CAINASSA' ADRIANO MARCO E VITTORIO 2023

Colore

Rosso granato limpido

Profumo

Violetta appassita e piccoli frutti rossi freschi e in confettura, echi minerali

Gusto

Di media struttura e accesa freschezza, tannino ben amalgamato e vena gastronomica

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20202 / 3Vino da molto buono a ottimo
Consigliato da Callmewine

Adriano Marco e Vittorio

Anno fondazione1994
Ettari vitati30
Produzione annuale150.000 bt
EnologoVittorio e Marco Adriano
IndirizzoFrazione San Rocco Seno d'Elvio, 13/A - 12051, Alba (CN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Risotto ai funghi

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Formaggi erborinati

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Adriano Marco e Vittorio