Pinot Bianco Schiopetto 2023
Schiopetto

Pinot Bianco Schiopetto 2023

Il Pinot Bianco di Schiopetto è un vino bianco ricco e fruttato, vinificato e maturato solo in acciaio ma dotato di un profilo caldo, consistente e di buona complessità. Al naso emana profumi di agrumi, pera e spezie dolci. Il sorso è avvolgente e strutturato, di buona sapidità e persistenza

21,00 €
Premi e riconoscimenti
5Bibenda
2Gambero Rosso
88Veronelli
4Vitae AIS
94James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Pinot Bianco 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio con innesto di pied de cuve a temperatura controllata

Affinamento

9 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT BIANCO SCHIOPETTO 2023

Colore

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Profumo

Pieno e fruttato, di agrumi matura, mandorla fresca, pera, fiori bianchi e spezie dolci

Gusto

Caldo, strutturato e consistente, di buona sapidità e lunga persistenza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposte in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20215 / 5Vino dell’eccellenza
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Veronelli202088 / 100Vino molto buono
Vitae AIS20214 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
James Suckling202194 / 100Vino eccezionale

Schiopetto

Anno fondazione1965
Ettari vitati30
Produzione annuale190.000 bt
EnologoGiorgio Schiopetto, Lorenzo Landi, Mauro Simeoni
IndirizzoMario Schiopetto, Via Palazzo Arcivescovile, 1 - 34070 Capriva del Friuli (GO)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Carni bianche

Le bottiglie di Schiopetto