Rosso 'di Gino' Fattoria San Lorenzo 2023
Fattoria San Lorenzo

Rosso 'di Gino' Fattoria San Lorenzo 2023

Il Rosso "di Gino" di Fattoria San Lorenzo è un vino di grande avvolgenza, proveniente da viti di 35 anni allevate sino a 300 metri di altitudine. Fresco, dai profumi vegetali e frutttati, con note di tabacco e spezie, morbido, pulito e immediato

12,40 €
Premi e riconoscimenti
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Marche IGT

Vitigni

Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Marche ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni a 35°C per i primi 3 giorni,poi non più di 25°C. Macerazione per almeno di 15 giorni. Malolattica svolta. Non filtrato

Affinamento

12 mesi sur lies in cemento

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO 'DI GINO' FATTORIA SAN LORENZO 2023

Colore

Rosso rubino

Profumo

Fruttato e vegetale, con note di frutta rossa e tabacco

Gusto

Avvolgente, morbido e fresco, pulito e immediato

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Vitae AIS20203 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Fattoria San Lorenzo

Anno fondazione1995
Ettari vitati24
Produzione annuale80.000 bt
EnologoNatalino Crognaletti e Hartmann Donà
IndirizzoVia San Lorenzo, 6 - 60036 Montecarotto (AN)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Risotto con carne

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Carni bianche

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Carne rossa in umido

Le bottiglie di Fattoria San Lorenzo