Wine Box Fatti in Anfora (3bt)

La Wine Box Fatti in Anfora propone una selezione di pregiati vini lavorati in anfora, etichette dotate di un’evocativa dimensione ancestrale. Il legame tra il vino e l’anfora ha origini antichissime dal momento che il vino stesso è verosimilmente nato in questo contenitore di terracotta. Infatti, le anfore rappresentano il contenitore vinario più antico in assoluto, impiegato da oltre 8.000 anni in Georgia, culla mondiale della viticoltura, luogo in cui è conosciuto con il termine di “qvevri”. Nel corso dei millenni l’anfora è stata utilizzata da numerosi popoli, quali Fenici, Greci, Etruschi e Romani. Tuttavia, con la diffusione delle botti di legno, avvenuta proprio in epoca Romana, le anfore sono state pian piano messe da parte nel mondo Occidentale, per poi essere riscoperte e valorizzate da Josko Gravner, iconico produttore friulano che durante i suoi viaggi in Georgia intuì le potenzialità di questo antico contenitore vinario. Tra le caratteristiche dell’anfora rientrano la sua neutralità aromatica nei confronti del vino e la sua elevata porosità, fattore che consente un’importante micro-ossigenazione del liquido.

La Wine Box Fatti in Anfora racchiude tre etichette selezionate dai sommelier di Callmewine per un viaggio alla scoperta dei vini lavorati in anfora, siano essi rossi, bianchi, orange o persino frizzanti. Si tratta di espressioni dall’animo autentico e genuino, tipicamente frutto di un approccio artigianale, dotate di un carattere che non può assolutamente lasciare indifferenti.

La Wine Box Fatti in Anfora è stata pensata sia per chi è già appassionato dei vini lavorati in anfora sia per chi è ancora inesperto della tipologia ma vorrebbe approfondirne la conoscenza, tuffandosi in un viaggio nella storia del vino