4 Vicariati' Cavit 2021

Name: 4 Vicariati' Cavit 2021
Brand: Cavit
SKU: 21V96469
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Il Quattro Vicariati di Cavit è un vino rosso taglio bordolese che prende il nome della zona tra i comuni di Ala, Avio, Bretonico e Mori in Vallagarina, zona meridionale del Trentino estremamente vocata. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, affina in barrique per 18 mesi e dischiude un bouquet di frutti rossi intensi, ribes, mora, spezie dolci e tabacco. Il sorso è rotondo e con tannini morbidi, dalla persistenza fruttata e balsamica

14,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 35%, Merlot 30%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione a contatto con le bucce per circa 14 giorni

Affinamento

18 mesi in barrique di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL 4 VICARIATI' CAVIT 2021

Colore

Rosso rubino denso e profondo

Profumo

Frutta rossa, mora, ribes prugna matura e tabacco, con sentori balsamici e sensazioni vegetali

Gusto

Vellutato e morbido, dai tannini ben disciolti, con persistenza speziata e di frutti rossi maturi

Temperatura

16°-18°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Cavit

Anno fondazione	1950
Ettari vitati	6350
Enologo	Andrea Faustini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello
Indirizzo	Cavit, Via del Ponte, 31 - 38123 Ravina (TN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Selvaggina

Formaggi stagionati

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