Adele' Eric Texier 2023
Texier Eric

Adele' Eric Texier 2023

"Adele" un vino bianco eclettico e vibrante, a base quasi esclusiva di Clairette, prodotto in pieno stile Eric Texier nella Valle del Rodano. Vinificato in cemento, sprigiona profumi di mela, pesca, bergamotto, scorza di agrumi e gelsomino; al palato è carezzevole e intrigante, fresco, tondo e di respiro iodato. Piace a tutti e tutti mette d'accordo.

18,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cotes du Rhone AOC

Vitigni

Clairette 90% e Marsanne 10%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento. In bottiglia senza filtrazione nè chiarifica

Affinamento

Alcuni mesi in vasche di cemento

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vegan Friendly, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ADELE' ERIC TEXIER 2023

Colore

Giallo chiaro con luci dorate

Profumo

Sensazioni graffianti di mela, pesca, scorza di agrumi, bergamotto e gelsomino, con ritorni salini

Gusto

Fresco, vibrante, tondo, di respiro iodato e di lungo ricordo sul palato

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Texier Eric

Ettari vitati12
Produzione annuale80.000 bt
IndirizzoEric Texier, 210 Route de Alix, 69380 Charnay (Francia)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta al pesce in bianco

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Frittura di pesce

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Pesce in umido

Le bottiglie di Texier Eric