Aglianico del Vulture 'Bariliott' Paternoster 2021

Name: Aglianico del Vulture 'Bariliott' Paternoster 2021
Brand: Paternoster
SKU: 21V98619
Price: 11.2 EUR
Availability: InStock

Il "Bariliott" di Paternoster è un Aglianico del Vulture dal carattere fresco e fruttato, maturato in parte in acciaio e in parte in legno. Al naso racconta note di ciliegia, prugna, frutti di bosco, sensazioni minerali e leggeri tocchi speziati. Il sorso si esprime succoso e scorrevole, con un bel grip tannico e una marcata nota sapida

11,20 €

Premi e riconoscimenti

2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Basilicata ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 12-15 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio e in botti di rovere di Slavonia

Affinamento

12 mesi in tini di rovere di Slavonia per il 50% della massa

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AGLIANICO DEL VULTURE 'BARILIOTT' PATERNOSTER 2021

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Note di ciliegia, marasca, prugna, frutti di bosco, cenni minerali e leggere sensazioni speziate

Gusto

Succoso, agile, fresco, minerale e dalla fitta trama tannica

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni