Aglianico L'Archetipo 2020
L'Archetipo

Aglianico L'Archetipo 2020

L'Aglianico della cantina l'Archetipo è un vino rosso intenso e mediterraneo che richiama la terra pugliese dove nasce. Ha un corredo aromatico complesso e deciso, caratterizzato da note di frutta rossa matura e spezie nere. Al palato è strutturato e rotondo con un bel tannino e una freschezza vibrante.

17,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Puglia IGT

Vitigni

Aglianico 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Puglia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per 30 giorni

Affinamento

Un anno in grandi botti di legno di rovere, 12 mesi in acciaio e almeno 6 mesi di riposo in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali, Triple A

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AGLIANICO L'ARCHETIPO 2020

Colore

Rosso rubino concentrato

Profumo

Ampi e intensi sentori di caffè, mora, fico nero, con cenni di pepe nero

Gusto

Strutturato, equilibrato, persistente con tannini morbidi e decisi che bilanciano una buona freschezza

Temperatura
18-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

L'Archetipo

Anno fondazione2010
Ettari vitati25
Produzione annuale100.000 bt
EnologoValentino Dibenedetto
IndirizzoContrada Tafuri strada provinciale 21, km 7 - 74011 Castellaneta (TA)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Affettati e Salumi

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Carne arrosto e grigliata

Le bottiglie di L'Archetipo