Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosé Contratto 2019

Name: Alta Langa Blanc de Blancs Pas Dosé Contratto 2019
Brand: Contratto
SKU: 19V94713
Price: 44.5 EUR
Availability: InStock

Il Blanc de Blancs di Contratto è uno spumante Alta Langa dal profilo elegante e secco, maturato per 4 anni sui lieviti. Si contraddistingue per un bouquet molto raffinato, composto da note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, mela e leggere sfumature minerali. Al palato mostra una trama soffice, pulita e cesellata, di intensa struttura e vivace freschezza

44,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pigiatura soffice a freddo, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

48 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BLANC DE BLANCS PAS DOSÉ CONTRATTO 2019

Colore

Giallo paglierino brillante e intenso con perlage fine e persistente

Profumo

Note di agrumi, pietra focaia, frutta bianca, mandorla e fragranze floreali

Gusto

Elegante, cesellato, fine e di ottima struttura

Temperatura

6°-8°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Contratto

Anno fondazione	1867
Ettari vitati	37
Produzione annuale	180.000 bt
Enologo	Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
Indirizzo	Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 Canelli (AT)

Perfetto da bere con

Sushi e Sashimi

Stuzzichini

Tartare di pesce

Antipasti di pesce

Risotto ai frutti di mare

Le bottiglie di Contratto

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