Alta Langa Brut Cuvage 2020
Cuvage

Alta Langa Brut Cuvage 2020

L'Alta Langa Brut della cantina piemontese Cuvage è una bollicina fresca ed agile che ben si presta ad accompagnare piatti a base di pesce o serate in compagnia di amici. Viene realizzato con un blend di uve di Pinot Nero e Chardonnay attentamente selezionate ed un affinamento sui propri lieviti di 36 mesi. Il colore è giallo paglierino dai riflessi dorati ed il perlage fine, il naso viene inebriato da profumi fruttati e floreali che accompagnano cenni di crosta di pane e nocciole. Il sorso è croccante, fresco, minerale, scorrevole ed armonioso

Non disponibile

21,80 
Premi e riconoscimenti
89Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Pinot Nero, Chardonnay

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BRUT CUVAGE 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente

Profumo

Intenso, articolato, note di ribes accompagnano cenni di pietra focaia e lieviti

Gusto

Fresco, croccante, sapido, agile e dal finale armonioso

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Robert Parker201889 / 100Vino da buono a molto buono

Cuvage

Anno fondazione2011
IndirizzoStradale Alessandria, 90 - 15011 - Acqui Terme (AL)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta sugo di verdure

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Frittura di pesce