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Non solo vino
Alta Langa Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020
Il 'Cuvée Aurora' di Banfi è un Alta Langa Extra Brut fresco, armonico e intenso ottenuto da uve di Pinot Nero e Chardonnay. Affinato per 30 mesi sui lieviti e fermentato secondo il Metodo Classico, questo spumante risulta davvero aromatico, con profumi di cedro, nocciola e vaniglia. Ideale come aperitivo o con un piatto di crostacei
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Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA EXTRA BRUT 'CUVÉE AURORA' BANFI 2020
Giallo paglierino
Cedro candito, nocciola tostata, salvia, vaniglia e lievito
Fresco, equilibrato, pieno, minerale ed elegante
Banfi
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 850 |
| Produzione annuale | 10.000.000 bt |
| Enologo | Rudy Buratti |
| Indirizzo | Castello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Sushi e Sashimi
Stuzzichini
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore