Alta Langa Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020

Name: Alta Langa Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020
Brand: Banfi
SKU: 20V102698
Price: 24.4 EUR
Availability: InStock

Il 'Cuvée Aurora' di Banfi è un Alta Langa Extra Brut fresco, armonico e intenso ottenuto da uve di Pinot Nero e Chardonnay. Affinato per 30 mesi sui lieviti e fermentato secondo il Metodo Classico, questo spumante risulta davvero aromatico, con profumi di cedro, nocciola e vaniglia. Ideale come aperitivo o con un piatto di crostacei

24,40 €

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Terreni marnosi e calcarei, con una piccola percentuale di argilla

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (13-14 °C) in tini di acciaio e ri-fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

30 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva

Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA EXTRA BRUT 'CUVÉE AURORA' BANFI 2020

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Cedro candito, nocciola tostata, salvia, vaniglia e lievito

Gusto

Fresco, equilibrato, pieno, minerale ed elegante