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Alta Langa Extra Brut Riserva Coppo 2019
L’Alta Langa Riserva di Coppo è uno spumante millesimato intenso e molto ricco, ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero, con affinamento sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Dal calice emergono sentori di frutta esotica, canditi, agrumi, erbe aromatiche e pasticceria. Il sorso è molto morbido, cremoso, vivace e coinvolgente
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA EXTRA BRUT RISERVA COPPO 2019
Giallo paglierino intenso con sfumature dorate e fine perlage
Molto ricco e complesso, di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche, pasticceria e canditi
Cremoso, morbido, intenso, vivace e molto ricco
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2018 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Veronelli | 2018 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| Bibenda | 2017 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Coppo
| Anno fondazione | 1892 |
|---|---|
| Ettari vitati | 56 |
| Produzione annuale | 420.000 bt |
| Enologo | Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella |
| Indirizzo | Coppo Srl, Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Uova e torte salate
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Carni bianche