Alta Langa Pas Dosè Rizzi 2020
Rizzi

Alta Langa Pas Dosè Rizzi 2020

Lo Spumante Alta Langa Pas Dosè di Rizzi è un vino spumante a metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero che si presenta di un elegante color paglierino dorato, solcato da un perlage fine e persistente. All'olfatto sprigiona note di pompelmo e mango, con dettagli di albicocca disidratata e fiori mentre al sorso è pieno e nitido, di ottima freschezza e ampia mineralità.

27,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, prima fermentazione a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

Affinamento

Almeno 48 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA PAS DOSÈ RIZZI 2020

Colore

Paglierino dorato intenso, perlage fine e continuo

Profumo

Ampio e variegato di agrumi, mango e pesca bianca con dettagli floreali

Gusto

Fresco e minerale, ampiamente avvolgente e strutturato

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Rizzi

Anno fondazione1974
Ettari vitati42
Produzione annuale110.000 bt
EnologoEnrico Dellapiana
IndirizzoVia Rizzi, 15 - 12050 Treiso (CN)

Perfetto da bere con

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Stuzzichini

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Tartare di pesce

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Rizzi