Alta Langa Rosè Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020
Banfi

Alta Langa Rosè Extra Brut 'Cuvée Aurora' Banfi 2020

L'Alta Langa Rosè Extra Brut 'Cuvée Aurora' di Banfi è un Metodo Classico rosato floreale, fresco, piacevole ed elegante. Ottenuto da uve di Pinot Nero in purezza, rivela aromi floreali di rosa canina, fruttati di mandarino e mela e cenni di mandorla e vaniglia. Ideale come aperitivo con un tagliere di salumi e formaggi o con un buon fritto di pesce

Non disponibile

27,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (17°) in tini d'acciaio e ri-fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

30 mesi sui lieviti in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA ROSÈ EXTRA BRUT 'CUVÉE AURORA' BANFI 2020

Colore

Rosa tenue con riflessi oro antico

Profumo

Buccia di mandarino, mela Golden, rosa, vaniglia e mandorla

Gusto

Fresco, ricco, saporito e succoso

Temperatura
8-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Banfi

Anno fondazione1978
Ettari vitati850
Produzione annuale10.000.000 bt
EnologoRudy Buratti
IndirizzoCastello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Antipasti di pesce

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Frittura di pesce

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Carni bianche

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Banfi