Zardini Pietro
Amarone Classico Riserva 'Leone Zardini' Pietro Zardini 2018
L’Amarone Riserva “Leone Zardini” è un campione della Valpolicella: eleganza, complessità, solidità e potenza. Dopo una maturazione di 4 anni in botti di rovere si esprime con tonalità profonde e aristocratiche di frutta sotto spirito, spezie orientali, incenso ed erbe balsamiche. Al palato è molto elegante, ricco, strutturato e persistente
59,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Vitae AIS
Luca Maroni
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 5%
Tipologia
Gradazione alcolica
16 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Appassimento delle uve per circa 4-5 mesi, fermentazione con macerazione per 6-8 settimane
Affinamento
48 mesi in botti di rovere e in barrique
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE CLASSICO RISERVA 'LEONE ZARDINI' PIETRO ZARDINI 2018
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Molto intenso, profondo e aristocratico, di ciliegie sotto spirito, erbe balsamiche, incenso, pepe nero e spezie orientali
Gusto
Robusto, strutturato, morbido ed elegante, di lunghissima persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2017 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Gambero Rosso | 2017 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2017 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2016 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Luca Maroni | 2016 | 94 / 100 | Vino veramente eccellente |
Zardini Pietro
| Anno fondazione | 2000 |
|---|---|
| Ettari vitati | 8 |
| Produzione annuale | 50.000 bt |
| Enologo | Pietro Zardini |
| Indirizzo | Via Cadeniso, 24 - 37029 San Pietro In Cariano (VR) |
Perfetto da bere con
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Cioccolato fondente
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