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Corte Giara
Amarone 'La Groletta' Corte Giara 2021
L’Amarone di Corte Giara, espressione intensa del terroir di Valpolicella, è goloso e avvolgente sia nel profumo che nel gusto: il colore rosso rubino denso di pigmenti suggerisce una struttura importante. Aromi di frutta rossa ben matura, ciliegie in particolare, pepe e spezie si accostano a un profilo gustativo pieno, vellutato e sinuoso, ben bilanciato dalla componente fresca.
30,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Sovramaturazione naturale in fruttaio per 4 mesi con conseguente perdita del 40% del peso. Pigiatura soffice e fermentazione alcolica in contenitori d’acciaio a temperatura controllata
Affinamento
5 mesi in vasche d’acciaio, 15 mesi in legno (50% Slavonia, 50% barrique di secondo passaggio)
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE 'LA GROLETTA' CORTE GIARA 2021
Colore
Rosso rubino impenetrabile
Profumo
Ciliegie e marasche mature, pepe, chiodi di garofano e tabacco, con leggera mineralità
Gusto
Pieno, avvolgente e vellutato