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Rosi Eugenio
Anisos' Eugenio Rosi 2021
"Anisos" di Eugenio Rosi è un vino bianco trentino ottenuto tramite macerazione sulle bucce di uve Nosiola, Chardonnay e Pinot Bianco, coltivati in Vallagarina. Affina per 12 mesi in tonneaux di rovere ed si presenta con una veste dorata, esprimendo all'olfatto aromi tropicali, di ananas e susine mirabelle, incorniciati da dettagli di pasticceria come burro e vaniglia, miele e fiori secchi, mentre al sorso è pieno e strutturato, ben fresco, sapido e persistente.
Annate:
2020
2021
27,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Vallagarina IGT
Vitigni
Nosiola 50%, Pinot Bianco 30%, Chardonnay 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione delle bucce nel mosto di 10-12 giorni, senza filtrazioni
Affinamento
12 mesi in tonneaux di rovere
Filosofia produttiva
Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Orange Wine, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ANISOS' EUGENIO ROSI 2021
Colore
Intenso giallo dorato
Profumo
Ananas, pesche e susine mirabelle, burro e vaniglia, miele, fiori bianchi
Gusto
Pieno e rinfrescante, di buona morbidezza, strutturato, sapido e persistente