Appius San Michele Appiano 2020
San Michele Appiano

Appius San Michele Appiano 2020

Appius è un vino bianco che nasce da un blend di uve a bacca bianca coltivate nel Val d'Adige e che viene affinato per 12 mesi in barrique. Il sorso è cremoso e morbido, elegante e raffinato, con piacevoli note di frutta tropicale e nuance di vaniglia, di bella freschezza e mineralità, ricco e concentrato

150,00 €
Premi e riconoscimenti
96Veronelli
3Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Chardonnay 65%, Pinot Grigio 15%, Sauvignon 12%, Pinot Bianco 8%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione e malolattica sui lieviti in barrique

Affinamento

12 mesi in barrique sui lieviti, poi almeno 36 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL APPIUS SAN MICHELE APPIANO 2020

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Note di frutti tropicali e di frutta matura, con nuance di vaniglia tostata

Gusto

Cremoso, morbido, di bella freschezza, minerale, armonico e concentrato

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli201896 / 100Vino eccellente
Gambero Rosso20173 / 3Vino eccellente

San Michele Appiano

Anno fondazione1907
Ettari vitati385
Produzione annuale2.700.000 bt
EnologoHans Terzer
IndirizzoVia Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

Le bottiglie di San Michele Appiano