Arbois-Pupillin Chardonnay 'Terre du Lias' Domaine de la Borde 2023
Domaine de la Borde

Arbois-Pupillin Chardonnay 'Terre du Lias' Domaine de la Borde 2023

Terre du Lias di Domaine de la Borde è uno Chardonnay intenso dello Jura, affinato per 12 mesi in grandi botte di rovere colme e sigillate, senza ossidazione, per questo definito ‘ouillé’. Ha un profilo morbido, vellutato, pieno e avvolgente con sentori di frutta fresca e crema pasticcera sorretti da freschezza e mineralità.

55,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Arbois-Pupillin AOC

Vitigni

Chardonnay 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere con svolgimento di malolattica

Affinamento

12 mesi in sulle fecce fini in botti di rovere

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ARBOIS-PUPILLIN CHARDONNAY 'TERRE DU LIAS' DOMAINE DE LA BORDE 2023

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Fruttato e minerale, con intense note di frutta bianca e crema pasticcera

Gusto

Morbido, vellutato, ricco e avvolgente, sorretto da buona freschezza e sapidità

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Domaine de la Borde

Anno fondazione2003
Ettari vitati5
IndirizzoChemin des vignes - 36900, Pupillin, Francia

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

Le bottiglie di Domaine de la Borde