Arbois-Pupillin Trousseau 'Sous la Roche' Domaine de la Borde 2023
Domaine de la Borde

Arbois-Pupillin Trousseau 'Sous la Roche' Domaine de la Borde 2023

Il 'Sous la Roche' di Domaine de la Borde è un Arbois-Pupillin realizzato con sole uve Trousseau provenienti dai pendii argillosi e calcarei della regione dello Jura. Si espime con una linfa liquida di lamponi, fragole, rose e pepe nero; in bocca è delicato, leggero e golosissimo, con una struttura discreta e una freschezza ammirevole. Prodotto con metodi biologici e biodinamici, questo rosso affina per almeno 12 mesi in botti di rovere usate e, una volta stappato, si abbina superlativamente con vitello tonnato, grigliate e selvaggina 

Non disponibile

57,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Arbois-Pupillin AOC

Vitigni

Trousseau 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Jura ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

12 mesi in botti usate da 228 litri

Filosofia produttiva

Biodinamici, Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ARBOIS-PUPILLIN TROUSSEAU 'SOUS LA ROCHE' DOMAINE DE LA BORDE 2023

Colore

Rosso rubino con riflessi brillanti

Profumo

Lampone, fragola, rosa, viola e pepe nero

Gusto

Fresco, leggero e delicato, poco strutturato

Le bottiglie di Domaine de la Borde