Armagnac VS Marquis de Montesquiou

L’Armagnac VS del marchio francese Marquis de Montesquiou è un distillato dalla personalità vivace e giovanile che esprime l’associazione armoniosa tra frutto e legno. Si tratta dell’Armagnac più giovane della collezione di Marquis de Montesquiou, etichettato come VS, vale a dire “Very Special”, dicitura che sta a indicare che il distillato più giovane presente nel blend è stato invecchiato per almeno un anno. Alla base del successo di questo Armagnac si nasconde l’abilità del maître de chai Eric Durand, che ha l’arduo compito di stabilire l’assemblaggio perfetto tra i vari distillati a disposizione attraverso numerosi assaggi.

Marquis de Montesquiou Armagnac VS ha origine da una selezione di uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Baco 22A coltivate nelle zone di Bas-Armagnac e Ténarèze, caratterizzate da suoli rispettivamente sabbioso-ghiaiosi e argilloso-calcarei. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco in maniera classica. Il vino è quindi sottoposto al processo di distillazione attraverso uno specifico alambicco di rame che prende il nome di Alambic Armagnacais. Segue un lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere francese nelle cantine della Maison, con il distillato più giovane del blend che matura per circa 3 anni. Prima dell’imbottigliamento finale il maître de chai stabilisce l’assemblaggio ideale tra i distillati, passaggio fondamentale per determinare lo stile e il carattere dell’Armagnac.

L’Armagnac VS Marquis de Montesquiou possiede una luminosa colorazione ambrata dai riflessi ramati. Al naso affiorano dolci e delicate sensazioni di mela, vaniglia, caramello e albicocca, impreziosite da cenni di banana e piccola pasticceria. Gusto morbido e vellutato, fresco e pieno, dotato di un pregevole finale reminiscente di frutta matura e pepe nero.