Aulente Bianco San Patrignano 2023
San Patrignano

Aulente Bianco San Patrignano 2023

L'Aulente Bianco della nota cantina San Patrignano è un vino bianco fresco e leggero realizzato in Emilia Romagna capace di accompagnare piatti leggeri e momenti di convivialità. Viene realizzato con uve di Chardonnay e Sauvignon blanc ed un affinamento breve di 4 mesi in vasche d'acciaio. Il colore è giallo paglierino ed i profumi sprigionati sono una perfetta combinazione dei due varietali, emergono note fruttate di mela croccante e sentori erbacei. Il sorso è fresco, minerale, sapido e di ottimo equilibrio

Non disponibile

7,50 
Premi e riconoscimenti
2Gambero Rosso
3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Rubicone IGT

Vitigni

Chardonnay, Sauvignon blanc

Tipologia

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento

4 mesi in vasche d'acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AULENTE BIANCO SAN PATRIGNANO 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Delicato, articolato, emergono note di mela verde, scorza di pompelmo, sambuco e sentori erbacei

Gusto

Fresco, sapido, leggero, minerale, di buona persistenza e equilibrio gustativo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20212 / 3Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

San Patrignano

Anno fondazione1978
Ettari vitati110
Produzione annuale500.000 bt
EnologoLuca D'Attoma
IndirizzoVia San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (RI)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

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Pasta sugo di verdure

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Pesce e crostacei al vapore

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Formaggi freschi