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Aulente Bianco San Patrignano 2023
L'Aulente Bianco della nota cantina San Patrignano è un vino bianco fresco e leggero realizzato in Emilia Romagna capace di accompagnare piatti leggeri e momenti di convivialità. Viene realizzato con uve di Chardonnay e Sauvignon blanc ed un affinamento breve di 4 mesi in vasche d'acciaio. Il colore è giallo paglierino ed i profumi sprigionati sono una perfetta combinazione dei due varietali, emergono note fruttate di mela croccante e sentori erbacei. Il sorso è fresco, minerale, sapido e di ottimo equilibrio
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL AULENTE BIANCO SAN PATRIGNANO 2023
Giallo paglierino
Delicato, articolato, emergono note di mela verde, scorza di pompelmo, sambuco e sentori erbacei
Fresco, sapido, leggero, minerale, di buona persistenza e equilibrio gustativo
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
San Patrignano
| Anno fondazione | 1978 |
|---|---|
| Ettari vitati | 110 |
| Produzione annuale | 500.000 bt |
| Enologo | Luca D'Attoma |
| Indirizzo | Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (RI) |
Perfetto da bere con
Risotto alle verdure
Pesce affumicato
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore
Formaggi freschi