'Aura' Valdisole

L’'Aura' di Valdisole è un vino bianco non-orange che viene fatto macerare "a cappello sommerso" per ben otto mesi. Fresco, intenso e minerale, è una rarità e una scelta ricercata per stupire i commensali. Gli aromi che colpiscono il palato spaziano dal miele, agli agrumi, passando per il glicine e, infine, giungendo al muschio e alla salvia. Un vino di classe da bere all'aperitivo con un tagliere di salumi e formaggi, ma anche con un buon risotto ai frutti di mare