Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2021
Cascina Chicco

Barbaresco 'Noce Grande' Cascina Chicco 2021

Il Barbaresco “Noce Grande” di Cascina Chicco è un tradizionale Barbaresco, un vino di grande eleganza e spessore di grande intensità. Le uve macerano per 40 giorni per raggiungere un livello di estrazione di colore e tannini davvero importanti. Al naso si avvertono i tipici cenni di viola e ciliegia che incontrano spezie dolci e piacevoli cenni mentolati che rinfrescano il sorso. Al palato è morbido, setoso, ricco e di grande equilibrio, un rosso complesso perfetto da sorseggiare con piatti intensi

Non disponibile

Annate: 2020
2021
26,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 15 giorni

Affinamento

24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBARESCO 'NOCE GRANDE' CASCINA CHICCO 2021

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Violetta, ciliegia marasca, pepe nero, liquirizia, menta

Gusto

Vellutato, ampio, di grande persistenza, rotondo e balsamico

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Cascina Chicco

Anno fondazione1950
Ettari vitati50
Produzione annuale450.000
EnologoMarco ed Enrico Faccenda
IndirizzoCASCINA CHICCO, Via Valentino, 14 - 12043 Canale (CN)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

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Risotto con carne

Le bottiglie di Cascina Chicco