Barbaresco Prunotto 2022
Prunotto

Barbaresco Prunotto 2022

Il Barbaresco di Prunotto è un'espressione intensa, austera e corposa di Nebbiolo, maturata in grandi botti per 12 mesi. La sua personalità terrosa e silvestre lascia emergere note di cuoio, spezie, tabacco, piccoli frutti rossi e violette appassite

Non disponibile

33,90 
Premi e riconoscimenti
91Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspapigiatura, fermentazione con macerazione per circa 10 giorni con svolgimento di malolattica

Affinamento

12 mesi in grandi botti di diversa capacità e altri 12 in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBARESCO PRUNOTTO 2022

Colore

Rosso granato intenso

Profumo

Austero e concentrato, con note terrose e silvestri e sfumature di cuoio, spezie, tabacco e violette appassite

Gusto

Pieno, corposo e vellutato, di lunga persistenza

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli201991 / 100Vino eccellente

Prunotto

Anno fondazione1904
Ettari vitati83
Produzione annuale1.116.000 bt
EnologoGianluca Torrengo
IndirizzoCorso Barolo, 14 - 12051 Alba (CN)

Perfetto da bere con

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Risotto con carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati