Barbaresco Riserva 'Rabajà' Magnum Produttori del Barbaresco 2019
Produttori del Barbaresco

Barbaresco Riserva 'Rabajà' Magnum Produttori del Barbaresco 2019

Il Barbaresco Riserva "Rabajà" nasce dall'omonimo e storico cru della denominazione. Esprime tutta la ricchezza, complessità e potenza tipica del Barbaresco. Note varietali di frutta rossa si uniscono armoniosamente a note speziate ed evolute. Maturato per 36 mesi in botte di rovere e dotato di grande longevità, soprattutto in formato Magnum

Non disponibile

115,00 
Premi e riconoscimenti
4Vitae AIS
2Gambero Rosso
97James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni e successivo svolgimento di malolattica

Affinamento

36 mesi in botte di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL BARBARESCO RISERVA 'RABAJÀ' MAGNUM PRODUTTORI DEL BARBARESCO 2019

Il Barbaresco Magnum Riserva Rabajà dei Produttori del Barbaresco è un vino che nasce nell’omonimo cru, in assoluto tra i più famosi e pregiati della denominazione. Rabajà si trova tra i Borghi di Barbaresco e Treiso, accanto alle vigne di altre due nobili parcelle come Asili e Martinenga. I vini di Rabajà sono celebri per la piacevole maturità di frutto e per l’armoniosa persistenza, che ne contraddistingue il sorso. In questa celebre area, il Nebbiolo riesce a coniugare eleganza e ricchezza, regalando vini intensi e longevi, da sempre ricercati da tutti gli appassionati delle grandi etichette delle Langhe.

Il rosso Magnum Barbaresco Riserva Rabajà è prodotto da una tra le più interessanti realtà di questa denominazione della Langhe. La cantina Produttori del Barbaresco è stata fondata nel 1958 e oggi riunisce 50 agricoltori. Oltre a produrre un Nebbiolo e un Barbaresco d’assemblaggio, realizza una serie di etichette dedicate ai singoli cru, in modo da valorizzare al meglio la tipicità di ogni zona e permettere agli appassionati di scoprire le diverse sfumature del Barbaresco: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà e Rio Sordo. La cantina è diventata famosa per un approccio serio e rigoroso, che ha sempre puntato sulla qualità senza compromessi e su uno stile dei vini molto classico e rispettoso delle più antiche tradizioni delle Langhe.

Il Riserva Rabajà Barbaresco dei Produttori del Barbaresco nasce da una vigna di quasi 4 ettari esposta a sud-ovest, che si trova a un’altitudine compresa tra i 240 e i 300 metri sul livello del mare. Rabaja si trova proprio al centro del territorio della denominazione, nel punto d’incontro tra il crinale che scende da Ovello e quello che lo congiunge a Pora sull’asse sud-est, nord-ovest. I terreni, caratterizzati da marne calcareo-argillose con venature di sabbie e il clima soleggiato, permettono di produrre vini di grande carattere e personalità. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 4 settimane. Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere e completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet è elegante e maturo, con aromi di ciliegia, lampone, ribes, piccoli frutti di bosco e delicati sentori speziati. Il sorso è intenso e appagante, con uno sviluppo armonioso e una tessitura tannica fine. Il finale è lungo, persistente e di equilibrata freschezza. Un barbaresco di assoluta eccellenza, tra le migliori espressioni del territorio. Da assoprare fino all'ultima goccia in questo prestigioso formato Magnum!

Colore

Rosso rubino tendente al granato

Profumo

Pregiato intreccio di sfumature fruttate di prugna, ciliegia e lampone e sentori speziati e terziari

Gusto

Intenso e complesso, dotato di buoni tannini e di una lunga persistenza

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 12 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Vitae AIS20174 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso20172 / 3Vino da molto buono a ottimo
James Suckling201797 / 100Vino imperdibile

Produttori del Barbaresco

Anno fondazione1958
Ettari vitati107
Produzione annuale550.000 bt
EnologoGiovanni Testa
IndirizzoVia Torino, 54 - 12050 Barbaresco (CN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati