Barbera d'Alba 'Bricco dei Merli' Elvio Cogno 2022

Name: Barbera d'Alba 'Bricco dei Merli' Elvio Cogno 2022
Brand: Cogno Elvio
SKU: 22V07866
Price: 21.8 EUR
Availability: InStock

La Barbera "Bricco dei Merli" di Elvio Cogno è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti siti a 300 metri di altitudine e affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Fruttato, armonico, di rosa e spezie orientali. Ottimo equilibrio tra acidità e freschezza, morbido e dai ritorni fruttati

21,80 €

Premi e riconoscimenti

2Gambero Rosso

3Vitae AIS

91Robert Parker

91Wine Spectator

Caratteristiche

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica attraverso i soli lieviti indigeni in acciaio, 60 giorni di permanenza sui lieviti

Affinamento

12 mesi in botte grande rovere di Slavonia, 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'BRICCO DEI MERLI' ELVIO COGNO 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Armonico, di more, ciliegia e confettura di prugna, di rosa e speziato

Gusto

Di medio corpo, morbido, fresco e finale fruttato

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Gambero Rosso	2019	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS	2019	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Robert Parker	2020	91 / 100	Vino eccellente
Wine Spectator	2020	91 / 100	Vino eccellente

Cogno Elvio

Anno fondazione	1991
Ettari vitati	15
Produzione annuale	120.000 bt
Enologo	Giuseppe Caviola
Indirizzo	Via Ravera, 2 - Novello (CN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Le bottiglie di Cogno Elvio

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