Barbera d'Alba 'Bricco del Cuculo' Castello di Verduno 2021
Castello di Verduno

Barbera d'Alba 'Bricco del Cuculo' Castello di Verduno 2021

La Barbera d'Alba "Bricco del Cuculo" è un vino rosso di ottima struttura e complessità, maturato per 14 mesi in botti di rovere. Note di spezie, liquirizia, cuoio e frutti rossi emergono dal suo profilo aromatico. Il gusto è avvolgente e morbido, contraddistinto da una varietale freschezza

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22,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Uve raccolte manualmente e macerazione con follature manuali della durata di 15 giorni in vasche di acciaio. Utilizzo solo di lieviti indigeni

Affinamento

14 mesi in botti di rovere di Slovenia, 8 mesi in contenitori di acciaio e 4 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'BRICCO DEL CUCULO' CASTELLO DI VERDUNO 2021

Colore

Rosso rubino, intenso e scuro

Profumo

Speziato, sentori di liquirizia e frutti rossi, cuoio e note minerali

Gusto

Di ottima struttura e dotato di una bella freschezza

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Castello di Verduno

Anno fondazione1906
Ettari vitati12
Produzione annuale80.000 bt
EnologoMario Andrion
IndirizzoVia Umberto I, 19 - Verduno (CN)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Pasta sugo di verdure

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Risotto ai funghi

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Carne rossa in umido

Le bottiglie di Castello di Verduno