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Castello di Verduno
Barbera d'Alba 'Bricco del Cuculo' Castello di Verduno 2021
La Barbera d'Alba "Bricco del Cuculo" è un vino rosso di ottima struttura e complessità, maturato per 14 mesi in botti di rovere. Note di spezie, liquirizia, cuoio e frutti rossi emergono dal suo profilo aromatico. Il gusto è avvolgente e morbido, contraddistinto da una varietale freschezza
Annate:
2020
2021
22,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel comune di Barbaresco, Bricco del Cuculo (270 m. slm), su terreno di terra bianca calcareo-argilloso e con esposizione a Est, Sud e Ovest
Vinificazione
Uve raccolte manualmente e macerazione con follature manuali della durata di 15 giorni in vasche di acciaio. Utilizzo solo di lieviti indigeni
Affinamento
14 mesi in botti di rovere di Slovenia, 8 mesi in contenitori di acciaio e 4 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'BRICCO DEL CUCULO' CASTELLO DI VERDUNO 2021
Colore
Rosso rubino, intenso e scuro
Profumo
Speziato, sentori di liquirizia e frutti rossi, cuoio e note minerali
Gusto
Di ottima struttura e dotato di una bella freschezza