Barbera d'Alba 'Fides' Pio Cesare 2022

Name: Barbera d'Alba 'Fides' Pio Cesare 2022
Brand: Pio Cesare
SKU: 22V90663
Price: 31.5 EUR
Availability: OutOfStock

"Fides" ritrae fedelmente la tradizione e la passione della famiglia Pio Cesare per la Barbera d'Alba. Ne risulta un vino rosso corposo e intenso, concentrato e solido, dotato di un profilo aromatico ricco e ampio caratterizzato da note evolute, fruttate e tostate

Non disponibile

31,50 €

Premi e riconoscimenti

94James Suckling

92Wine Spectator

92Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e macerazione per 25 giorni

Affinamento

18 mesi in barrique e botte grande

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'FIDES' PIO CESARE 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Ampio e intenso con note di frutta rossa matura, spezie nere, sottobosco, cacao e caffè

Gusto

Corposo, concentrato e armonico, sintesi calibrata tra morbidezza e freschezza

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
James Suckling	2020	94 / 100	Vino eccezionale
Wine Spectator	2020	92 / 100	Vino eccellente
Robert Parker	2021	92 / 100	Vino eccellente

Pio Cesare

Anno fondazione	1881
Ettari vitati	75
Produzione annuale	400.000 bt
Enologo	Paolo Fenocchio
Indirizzo	Pio Cesare, Via Cesare Balbo, 6 - 12051 Alba (CN)

Perfetto da bere con

Risotto con carne

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

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