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Non solo vino
Barbera d'Alba 'Fides' Pio Cesare 2022
"Fides" ritrae fedelmente la tradizione e la passione della famiglia Pio Cesare per la Barbera d'Alba. Ne risulta un vino rosso corposo e intenso, concentrato e solido, dotato di un profilo aromatico ricco e ampio caratterizzato da note evolute, fruttate e tostate
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA 'FIDES' PIO CESARE 2022
Rosso rubino intenso
Ampio e intenso con note di frutta rossa matura, spezie nere, sottobosco, cacao e caffè
Corposo, concentrato e armonico, sintesi calibrata tra morbidezza e freschezza
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
| Robert Parker | 2021 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2021 | 90 / 100 | Vino eccellente |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Pio Cesare
| Anno fondazione | 1881 |
|---|---|
| Ettari vitati | 75 |
| Produzione annuale | 400.000 bt |
| Enologo | Paolo Fenocchio |
| Indirizzo | Pio Cesare, Via Cesare Balbo, 6 - 12051 Alba (CN) |
Perfetto da bere con
Risotto con carne
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati