Barbera d'Alba Superiore 'Suculé' Lo Zoccolaio 2021

Name: Barbera d'Alba Superiore 'Suculé' Lo Zoccolaio 2021
Brand: Lo Zoccolaio
SKU: 21V96907
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Il "Suculé" è una Barbera d'Alba dal sorso fresco, morbido ed elegante, maturata per 18 mesi in barrique. Al naso rivela note di piccoli frutti scuri, rosa, ciliegia, prugna, sottobosco e leggere senzazioni speziate e di vaniglia. Il gusto è vivace, equilibrato, avvolgente e di ottima freschezza, con una piacevole persistenza su toni fruttati

Annate: 2020

2021

14,00 €

Premi e riconoscimenti

91Veronelli

93Luca Maroni

Caratteristiche

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Vitigni

Barbera 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica completa

Affinamento

18 mesi in barrique francesi e almeno 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ALBA SUPERIORE 'SUCULÉ' LO ZOCCOLAIO 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Note di prugna matura, ciliegia, mora, mirtillo, spezie boschive, sottobosco, liquirizia e vaniglia

Gusto

Morbido, equilibrato, raffinato e saporito, con apprezzabile freschezza

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2019	91 / 100	Vino eccellente
Luca Maroni	2020	93 / 100	Vino veramente eccellente

Lo Zoccolaio

Anno fondazione	1890
Ettari vitati	25
Produzione annuale	130.000 bt
Enologo	Massimo Marasso
Indirizzo	Cascina Lo Zoccolaio, Località Boschetti, 4 - 12045 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto con carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Lo Zoccolaio

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