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Cascina San Michele
Barbera d'Asti 'Primevì' Cascina San Michele 2022
La Barbera Primevì della cantina Cascina San Michele è una fedele espressione territoriale che racconta le caratteristiche tradizionali del vitigno che la compona. Alla vista è di un intenso rosso violaceo ben luminoso mentre all’olfatto sprigiona aromi tipici di ribes, violetta fresca e susine rosse. Interessante la componente aromatica leggermente terrosa e di fragoline di bosco. Il sorso è energico e pieno, ben fresco di frutta croccante ed equilibrato tra corpo e struttura.
Annate:
2021
2022
14,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Vitigni
Barbera 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Raccolta a mano in piccole cassette e fermentazione di 20/30 giorni in vasche d’acciaio con frequenti rimontaggi
Affinamento
In contenitori di acciaio inox fino all’imbottigliamento
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BARBERA D'ASTI 'PRIMEVÌ' CASCINA SAN MICHELE 2022
Colore
Intenso rosso rubino con riflessi purpurei
Profumo
Profumi di frutta croccante, ribes e susine con un’elegante nota di fragole di bosco
Gusto
Energico e ampiamente fresco, ben equilibrato tra corpo e struttura