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Rosso Giovanni
Barolo 'Cerretta' Giovanni Rosso 2018
Il Barolo Cerretta di Giovanni Rosso è un vino intenso, morbido e ampio, elegante ritratto delle peculiari caratteristiche di questo cru di Serralunga. Sfodera un bouquet generoso e ricchissimo di ciliegie, violette, fiori, marmellata di frutti di bosco, tabacco e altre spezie. Al palato è disteso, profondo, voluminoso e molto lungo
Annate:
2018
2019
80,00 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Vitae AIS
Robert Parker
Wine Spectator
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dal cru Cerretta di Serralunga d’Alba a 360 metri di altitudine, con esposizione a sud-est
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 28 giorni
Affinamento
Da 18 ai 36 mesi in grandi botti di rovere della Foresta di Fontainebleau, a seconda delle annate
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BAROLO 'CERRETTA' GIOVANNI ROSSO 2018
Colore
Rosso rubino con sfumature granate
Profumo
Ricco, generoso e complesso, di ciliegie mature, violette, frutti di bosco in confettura, tabacco e liquirizia
Gusto
Profondo, solido, morbido, ampio e voluminoso, dai tannini eleganti