Barolo 'Cerretta' Giovanni Rosso 2018

Name: Barolo 'Cerretta' Giovanni Rosso 2018
Brand: Rosso Giovanni
SKU: 18V92172
Price: 80 EUR
Availability: InStock

Il Barolo Cerretta di Giovanni Rosso è un vino intenso, morbido e ampio, elegante ritratto delle peculiari caratteristiche di questo cru di Serralunga. Sfodera un bouquet generoso e ricchissimo di ciliegie, violette, fiori, marmellata di frutti di bosco, tabacco e altre spezie. Al palato è disteso, profondo, voluminoso e molto lungo

80,00 €

Premi e riconoscimenti

93Veronelli

4Vitae AIS

93Robert Parker

92James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 28 giorni

Affinamento

Da 18 ai 36 mesi in grandi botti di rovere della Foresta di Fontainebleau, a seconda delle annate

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BAROLO 'CERRETTA' GIOVANNI ROSSO 2018

Colore

Rosso rubino con sfumature granate

Profumo

Ricco, generoso e complesso, di ciliegie mature, violette, frutti di bosco in confettura, tabacco e liquirizia

Gusto

Profondo, solido, morbido, ampio e voluminoso, dai tannini eleganti

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 12 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2017	93 / 100	Vino eccellente
Vitae AIS	2019	4 / 4	Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
Robert Parker	2017	93 / 100	Vino eccellente
James Suckling	2019	92 / 100	Vino eccezionale

Rosso Giovanni

Anno fondazione	1960
Ettari vitati	9
Produzione annuale	180.000 bt
Enologo	Davide Rosso
Indirizzo	Via Roddino 10/1 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Rosso Giovanni