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Borgogno
Barolo Riserva Borgogno 2017
Il Barolo Riserva di Borgogno è un vino robusto, evoluto, intenso e concentrato, nato dall’unione di diversi cru e affinato per 6 anni in grandi botti di rovere. Si esprime con grande profondità e ricchezza: pot-pourri, goudron, erbe balsamiche, frutti di bosco e spezie dolci. Al palato è concentrato, vigoroso e potente, dotato ancora di una vibrante freschezza fruttata e di tannini robusti
Annate:
2016
2017
155,00 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Caratteristiche
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno marnoso calcareo argilloso dei cru Cannubi, Liste e Fossati, con esposizione a sud e sud-est
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento per circa 2 settimane con macerazione prolungata per altri 50 giorni. Senza filtrazioni
Affinamento
72 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BAROLO RISERVA BORGOGNO 2017
Colore
Rosso rubino con luminose sfumature granate
Profumo
Molto intenso, ricco e profondo, con sentori di fiori rossi essiccati, goudron, frutti di bosco, resina, erbe balsamiche e spezie dolci
Gusto
Vellutato, caldo, potente, concentrato e vigoroso, dalla vibrante freschezza fruttata e dai tannini robusti e strutturati