Barolo Riserva 'Leon' Rivetto 2018
Rivetto

Barolo Riserva 'Leon' Rivetto 2018

Il Barolo Riserva "Leon" è una robusta e raffinata eccellenza di Serralunga d'Alba maturata per 5 anni in grandi botti. Esprime un intenso corredo aromatico, fatto di note di frutta rossa matura, viole secche, spezie dolci, cacao e cenni di caffè in polvere. Al palato mostra classe e potenza racchiusi in un sorso di grande equilibrio e perfetta maturità espressiva. 

96,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Almeno 5 anni in botti grandi di rovere di Slavonia/ungherese

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Biodinamici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BAROLO RISERVA 'LEON' RIVETTO 2018

Colore

Granato intenso

Profumo

Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, sottobosco, caffè, cacao e ricordi balsamici

Gusto

Robusto ed equilibrato, muscoloso ed elegante, di carattere e lunga ampiezza

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Rivetto

Anno fondazione1902
Ettari vitati15
Produzione annuale90.000 bt
EnologoEnrico Rivetto
IndirizzoLocalità Lirano 2 - 12050 Sinio (CN)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Rivetto