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Il Barolo di Scarzello è un realizzato a partire da uve Nebbiolo provenienti esclusivamente dal comune di Barolo, in stile tradizionale, con affinamento solo in botti grandi di rovere. L'avvio olfattivo è nettamente floreale, con tinte di ribes e fragolina, di bella profondità e personalità. Il sorso è sensuale e morbido, dal tannino sottle e dalla lunga persistenza mentolata
Rosso granato intenso
Aromi di frutti rossi, fragolina di bosco, ribes, glicine e rosa con contorni mentolati e eleganti
Avvolgente, sensuale, polposo, dal tannino fine e dalla lunga persistenza mentolata
Anno fondazione | 1947 |
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Ettari vitati | 5.5 |
Produzione annuale | 48.000 bt |
Enologo | Federico Scarzello |
Indirizzo | Via Alba 29 - 12060 Barolo (CN) |
Affettati e Salumi
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati