Beaujolais 'Saint-Germain' Jean Max 2023
Jean Max

Beaujolais 'Saint-Germain' Jean Max 2023

Il Beaujolais 'Saint-Germain' di Jean Max è un vino rosso profondamente territoriale prodotto da uve Gamay del comune di Saint-Germain-Nuelles, nel cuore del Beaujolais. Al naso spiccano le note di frutti di bosco e ciliegia, ammorbidite da delicati sentori speziati e floreali, mentre al palato esprime un ottimo equilibrio fra la morbidezza del frutto e un'acidità tenace e persistente. Un ottimo vino da tavola, ad accompagnare primi e secondi piatti a base di carne.

Non disponibile

26,30 

Caratteristiche

Denominazione

Beaujolais AOC

Vitigni

Gamay 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione carbonica e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

Qualche mese in botti di legno

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Macerazione carbonica, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BEAUJOLAIS 'SAINT-GERMAIN' JEAN MAX 2023

Colore

Rosso rubino dai riflessi granati

Profumo

Note di frutti di bosco, susina e ciliegia, lievi cenni di violetta e note speziate

Gusto

Trama fine e elegante, ben bilanciato fra l'intensità del frutto e una buona acidità

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine

Jean Max

Ettari vitati3
Produzione annuale10.500 bt
IndirizzoJean Max, 70 Rue du Pinet - 69380 Charnay (FR)

Perfetto da bere con

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Formaggi stagionati

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Carne rossa in umido

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Carne arrosto e grigliata

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Affettati e Salumi

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Risotto ai funghi