'Belfo' Arribas Wine Company 2022

Il ‘Belfo’ di Arribas Wine Company è un vino bianco dallo stile ampio, corposo e morbido, di bellissimo impatto. Questa etichetta nasce con l’annata 2020 ed è stata chiamata ‘Belfo’ in riferimento a una persona solita parlare con la bocca piena, come piena è l’espressione di questo bianco, andando a rappresentare il legame indissolubile tra vino, suolo, clima e vigneto. Inoltre, il progetto ‘Belfo’ sostiene associazioni connesse alla cultura locale, allo scopo di preservare la tradizione e l’eredità culturale.

Arribas Wine Company ‘Belfo’ nasce da un composito assemblaggio di vitigni a bacca bianca, tra cui il Verdelho, la Malvasia, il Posto Branco e il Bastardo Branco. Queste uve provengono da un singolo vigneto di età compresa tra i 70 e i 90 anni, impiantato su un versante roccioso formato da terreni di granito decomposto con quarzo e calcare. La vigna si trova nella località di Peredo de Bemposta, nella regione storica di Trás-os-Montes, a un’altitudine di 650-700 metri sul livello del mare. I grappoli, raccolti a mano in cassette, vengono pigiati interi con i piedi e sono quindi sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa di 6-8 ore. La fermentazione alcolica si realizza spontaneamente in botti di rovere francese, nuove al 15-20%, seguita dal completo svolgimento della fermentazione malolattica e dalla maturazione di 10 mesi sulle fecce fini.

Alla vista, il ‘Belfo’ firmato Arribas Wine Company mostra una colorazione giallo paglierino intenso dai riflessi aranciati. Decisi sentori di frutta gialla matura e di macchia mediterranea descrivono la trama olfattiva assieme a cenni iodati e sottili richiami di burro. Il gusto è intenso, morbido e di buon calore, definito da un corpo pieno, quasi materico, ben supportato dalla freschezza piacevole e dall’impressionante scia sapido-minerale.