Bellone 'Anthium' Casale del Giglio 2024

Name: Bellone 'Anthium' Casale del Giglio 2024
Brand: Casale del Giglio
SKU: 24V92273
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

L'Anthium è un vino bianco salino e ricco che rispolvera il volto di uno dei più antichi vitigni del Lazio, il Bellone. Affinato esclusivamente in acciaio dopo una fermentazione con lieviti indigeni, mostra un profilo olfattivo ricco di note di frutta esotica e agrumi che si intrecciano a sensazioni di spezie ed erbe aromatiche. Al palato risulta avvolgente e di buon corpo, ravvivato da una buona freschezza e da una intensa brezza marina

Annate: 2023

2024

14,50 €

Premi e riconoscimenti

90Veronelli

3Gambero Rosso

91James Suckling

3Vitae AIS

91Luca Maroni

4Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Bellone 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Lazio ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Breve macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio per 10-12 giorni

Affinamento

6 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BELLONE 'ANTHIUM' CASALE DEL GIGLIO 2024

Colore

Dorato con tinte giallo paglierino

Profumo

Incipit di frutta esotica e agrumi, seguono note di erbe aromatiche, spezie dolci e sfumature iodate

Gusto

Pieno, salino, ricco, avvolgente e di pregevole freschezza

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2022	90 / 100	Vino eccellente
Gambero Rosso	2023	3 / 3	Vino eccellente
James Suckling	2022	91 / 100	Vino eccezionale
Vitae AIS	2022	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Luca Maroni	2022	91 / 100	Vino veramente ottimo
Bibenda	2022	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio

Casale del Giglio

Anno fondazione	1967
Ettari vitati	164
Produzione annuale	1.707.000 bt
Enologo	Paolo Tiefenthaler
Indirizzo	Strada Cisterna-Nettuno, km 13 - 04100 Le Ferriere (LT)

Perfetto da bere con

Risotto alle verdure

Pasta al pesce in bianco

Risotto ai frutti di mare

Pesce alla griglia

Pesce in umido

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