Coteaux Aix en Provence Bianco Domaine Oddo 2024
Domaine Oddo

Coteaux Aix en Provence Bianco Domaine Oddo 2024

Il Coteaux Aix en Provence Bianco di Domaine Oddo è un vino vivace e minerale, espressione dei monti provenzali. Ottenuto da Sauvignon Blanc, tipico Clairette e Vermentino, chiamato Rolle nella zona, le cui uve maturano sui tipici ciottoli rotondi. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità olfattiva e rotondità al sorso. Al naso è agrumato con distinte note minerali saline e di pietra focaia. In bocca è fresco e persistente, con un finale sapido ed elegante

13,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Coteaux d'Aix en Provence AOC

Vitigni

Rolle (Vermentino), Sauvignon Blanc, Clairette

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Provenza ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

Alcuni mesi sulle fecce fini

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL COTEAUX AIX EN PROVENCE BIANCO DOMAINE ODDO 2024

Colore

Giallo vivo e brillante

Profumo

Sentori agrumati di limone, cenni iodati e sentori minerali di pietra focaia

Gusto

Fresco, minerale, di buona persistenza e lunga fragranza

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Domaine Oddo

IndirizzoVoie d’Aureille, Chem. des Glauges - 13430 Eyguières, (Francia)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Risotto alle verdure

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Uova e torte salate

Le bottiglie di Domaine Oddo