Bianco 'Giandòn' Rio Rocca - Il Farneto 2023
Il Farneto

Bianco 'Giandòn' Rio Rocca - Il Farneto 2023

Il Bianco "Giandòn" Rio Rocca della cantina emiliana Il Farneto è un vino bianco che risalta per la sua spiccata aromaticità dovuta al suo uvaggio. Dopo una macerazione intensa di 15 giorni viene fermentato per opera di lieviti indigeni. Un sorso ampio aranciato con riflessi ramati. Al naso è un tripudio di profumi di ananas, mango, mela candita e lime con sentori terrosi di fogliame, nel palato si ritrovano gli stessi aromi sottolineati da un'ottima mineralità, e delle note leggermente tanniche

Non disponibile

17,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

15 giorni macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Biologici, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'GIANDÒN' RIO ROCCA - IL FARNETO 2023

Colore

Giallo aranciato con riflessi ramati

Profumo

Profumi intensi di mango, mela candita, lime e ananas con sentori terrosi di fogliame

Gusto

Aromatico, minerale, croccante, leggermente tannico

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Il Farneto

Ettari vitati8
Produzione annuale25.000 bt
IndirizzoIl Farneto - Società Agricola, Via Covetta, 50 - 42014 Castellarano (RE)

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pasta sugo di verdure

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Pesce alla griglia

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Carni bianche

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Formaggi stagionati