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La Felce
Bianco 'In Origine 400' La Felce 2023
“In Origine 400” è un vino bianco della Liguria dal fascino antico e dalla personalità arcaica e decisa, ottenuto con macerazione sulle bucce di almeno 10 giorni e affinamento sulle fecce fini in acciaio. Frutta gialla sciroppata, miele e camomilla emergono all’olfatto, arricchiti da sfumature minerali. Al palato è corposo, morbido, succoso e molto fruttato, con lungo e seducente finale.
Annate:
2022
2023
26,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Liguria di Levante IGT
Vitigni
Vermentino 50%, Trebbiano 30%, Malvasia Bianca di Candia non aromatica 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 60 anni di età allevate a pergola e guyot a regime biologico
Vinificazione
Pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 10-15 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Triple A, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BIANCO 'IN ORIGINE 400' LA FELCE 2023
Colore
Giallo paglierino accesso con sfumature dorate
Profumo
Ricco e molto fruttato, con note di frutta gialla sciroppata, miele e camomilla su sfondo minerale
Gusto
Pieno, corposo, morbido, saporito e succoso, dalla persistenza lunga e delicatamente amaricante