Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2023
La Felce

Bianco 'Monte dei Frati' La Felce 2023

Il "Monte dei Frati" è un vino bianco succoso, sapido e minerale a base Vermentino nato sui terreni dei Colli di Luni, vinificato in acciaio con macerazione sulle bucce per 48 ore. Ha un bouquet minerale e mediterraneo, con note di frutta, agrumi ed erbe territoriali. Al palato è teso e fresco, coerente con l'olfatto e persistente.

Non disponibile

15,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Liguria di Levante IGT

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Liguria ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione per 48 ore e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di acciaio da 25 hl

Affinamento

4 mesi sulle fecce fini in acciaio

Filosofia produttiva

Triple A, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'MONTE DEI FRATI' LA FELCE 2023

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Minerale e mediterraneo, di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche

Gusto

Teso, sapido, fresco e minerale, succoso e persistente

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

La Felce

Anno fondazione1998
Ettari vitati6
Produzione annuale35.000 bt
IndirizzoVia Bozzi, 52 - 19034 Casano (SP)

Perfetto da bere con

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Formaggi freschi

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce in umido

Le bottiglie di La Felce