Bianco Porticello Tenuta di Castellaro 2023
Tenuta di Castellaro

Bianco Porticello Tenuta di Castellaro 2023

Il Porticello Bianco è un vino bianco che nasce da Carricante e Moscato coltivati nelle Lipari, su suolo sabbioso e vulcanico. Richiama le suggestioni erbacee e balsamiche dell'omonima spiaggia, offrendo un sorso fresco, equilibrato e di piacevole intensità.

22,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Carricante 60%, Moscato 40%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Affinamento

4 mesi in botti da 30 ettolitri, con sosta sui lieviti

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali, Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BIANCO PORTICELLO TENUTA DI CASTELLARO 2023

Colore

Giallo paglierino, con riflessi verdolini

Profumo

Note erbacee, con sfumature di frutta a polpa bianca e mela

Gusto

Di media intensità e struttura, equilibrato e con una bella freschezza sul finale

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti ed eventualmente di filtrarlo in una caraffa per eliminare i sedimenti
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Tenuta di Castellaro

Anno fondazione2013
Ettari vitati20
Produzione annuale70.000 bt
EnologoSalvo Foti
IndirizzoVia Caolino s.n. 98055 Lipari ME

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Tenuta di Castellaro