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Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2023
Opi D'Aquì

Blanc 'Pique Poule' Opi D'Aqui 2023

Il Blanc “Pique Poule” di Opi D'Aqui è un bianco prodotto con Picpoul in purezza, un vero emblema della viticoltura moderna in Languedoc che dona di solito espressioni di buona sapidità: questo vino non è da meno. Al naso percepiamo fragranti sentori di gelsomino e agrumi, come limone e pompelmo, mentre al palato, grazie a un breve passaggio in legno, presenta un buon corpo che integra la vivace freschezza e salinità sul finale. Il sorso richiama pesce, davvero consigliato con piatti di acciughe o molluschi 

Annate: 2022
2023
22,00 

Caratteristiche

Vitigni

Picpoul 100%

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti su terreni argilloso-calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

Affinamento

6 mesi circa in botti di rovere

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BLANC 'PIQUE POULE' OPI D'AQUI 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Fiori bianchi come gelsomino, agrumi come scorza di limone e pompelmo

Gusto

Di medio corpo e struttura, vivace acidità e buona sapidità