Bourgogne Pinot Noir 'Clos Bardot' Domaine de Bellene 2021
Domaine de Bellene

Bourgogne Pinot Noir 'Clos Bardot' Domaine de Bellene 2021

Il Bourgogne 'Clos Bardot' di Domaine de Bellene è un Pinot Noir dalla spiccata eleganza. Effettua dodici mesi in barrique prima di trascorrere ulteriori sei mesi in botti di rovere, acquisendo distinguibili sentori legnosi e altrettanti aromi terrosi, per lo più di fungo. Non mancano però le caratteristiche note di frutta rossa in confettura, specialmente ciliegia e lampone, valide alleate di selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati. Da gustare giovane, ma anche dopo quattro o cinque anni di riposo in cantina

Non disponibile

31,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio

Affinamento

12 mesi in barrique e 6 mesi in botti di rovere

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE PINOT NOIR 'CLOS BARDOT' DOMAINE DE BELLENE 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Aromi di frutta rossa in confettura come ciliegia e lampone, con note legnose di quercia e vaniglia e sentori terrosi di cuoio e fungo

Gusto

Corposo ed equilibrato, dalla spiccata eleganza

Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Domaine de Bellene

Anno fondazione2005
Ettari vitati24
Indirizzo39, Rue du Faubourg Saint-Nicolas - 21200 Beaune (Francia)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

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Pasta sugo di carne

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Selvaggina

Le bottiglie di Domaine de Bellene