Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023

Name: Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023
Brand: Domaine des Chambris
SKU: 23V95370
Price: 31.5 EUR
Availability: InStock

Il Bourgogne Rouge Hautes Cotes des Nuits è un vino rosso fresco, giovane ed espressivo a base di Pinot Nero, affinato per oltre 12 mesi in piccole botti di rovere. Si esprime con immediatezza in un bouquet fruttato e di sottobosco. Il sorso è rinfrescante, rotondo e fruttato, di buona persistenza

31,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni

Affinamento

12-15 mesi in piccole botti di rovere francese, nuove per il 20%

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE ROUGE HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE DES CHAMBRIS 2023

Colore

Rosso rubino brillante tendente la granato

Profumo

Espressivo e fruttato, di frutti di bosco, ciliegie, bacche selvatiche e spezie delicate

Gusto

Fresco, giovane, fruttato, rotondo e di buona persistenza

Temperatura

16°-18°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Domaine des Chambris

Anno fondazione	2001
Ettari vitati	9
Produzione annuale	60.000 bt
Enologo	Pierre Laurent
Indirizzo	Domaine des Chambris, Rue du Chassin, 21220 Chevannes (Francia)

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carni bianche

Carne rossa in umido

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