Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023
Domaine des Chambris

Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023

Il Bourgogne Rouge Hautes Cotes des Nuits è un vino rosso fresco, giovane ed espressivo a base di Pinot Nero, affinato per oltre 12 mesi in piccole botti di rovere. Si esprime con immediatezza in un bouquet fruttato e di sottobosco. Il sorso è rinfrescante, rotondo e fruttato, di buona persistenza

31,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni

Affinamento

12-15 mesi in piccole botti di rovere francese, nuove per il 20%

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE ROUGE HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE DES CHAMBRIS 2023

Colore

Rosso rubino brillante tendente la granato

Profumo

Espressivo e fruttato, di frutti di bosco, ciliegie, bacche selvatiche e spezie delicate

Gusto

Fresco, giovane, fruttato, rotondo e di buona persistenza

Temperatura
16°-18°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Domaine des Chambris

Anno fondazione2001
Ettari vitati9
Produzione annuale60.000 bt
EnologoPierre Laurent
IndirizzoDomaine des Chambris, Rue du Chassin, 21220 Chevannes (Francia)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Pasta sugo di carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carni bianche

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Carne rossa in umido