Bourgogne Rouge Sylvain Pataille 2023
Sylvain Pataille

Bourgogne Rouge Sylvain Pataille 2023

Il Bourgogne Rouge, vino espressivo ed elegante firmato dal vigneron Sylvain Pataille, è un'autentica interpretazione di Pinot Nero della Borgogna. Inizialmente ricco e dai sentori di frutta rossa, si sviluppa in seguito respirando con note terrose di bosco autunnale. Al sorso si evolve vellutato, rivelando una grande morbidezza e raffinatezza.  

40,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di circa 3 settimane

Affinamento

24 mesi in barriques

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE ROUGE SYLVAIN PATAILLE 2023

Colore

Rubino violaceo scuro

Profumo

Profumi di lamponi maturi, cuoio, foglie di bosco e ciliegie

Gusto

Consistenza morbida e vellutata con raffinatezza ed eleganza

Temperatura
16°-18°c
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Sylvain Pataille

Anno fondazione1999
Ettari vitati12.5
Produzione annuale55.000 bt
Indirizzo14 Rue Neuve, 21160 Marsannay-la-Côte, Francia

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

Le bottiglie di Sylvain Pataille