Brda Kristian Keber 2021

Name: Brda Kristian Keber 2021
Brand: Keber Kristian
SKU: 21V91370
Price: 31 EUR
Availability: InStock

Il vino bianco “Brda” di Kristian Keber è un orange wine intenso, articolato e profondo che rappresenta al meglio le tradizioni e i vitigni autoctoni dell’omonimo territorio sloveno. Nasce da macerazione sulle bucce per 12 giorni, fermentazione spontanea e affinamento per 2 anni in botte grande. Sentori mediterranei di erbe, frutta e fiori sono attraversati da refoli minerali e salati, di lunga e ritmata progressione

31,00 €

Caratteristiche

Vitigni

Ribolla Gialla 50%, Friulano 40%, Malvasia Istriana 10%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Brda ( Slovenia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura, macerazione per 12 giorni sulle bucce con fermentazione alcolica spontanea grazie ai lieviti indigeni in vasche di cemento. Senza filtrazioni

Affinamento

24 mesi in botti grandi di rovere e almeno 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BRDA KRISTIAN KEBER 2021

Colore

Giallo dorato con sfumature ambrate

Profumo

Elegante, complesso e articolato, con sentori di macchia mediterranea, erbe aromatiche, scorza di agrumi, miele e fiori secchi

Gusto

Intenso, saporito, ricco di richiami salati, minerali, fruttati e mediterranei e molto fresco, di lungo sviluppo e persistenza

Temperatura

12°-16°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina per oltre 5 anni